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Zwetschgenbames, ca. 200 g

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Zwetschgenbames, ca. 200 g

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8,50EUR* Grundpreis: 4,25EUR / pro 100 g


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Art-Nr.:714

Wenn nur das beste Fleisch von jungen Rindern langsam geräuchert wird, entsteht eine Spezialität, die wir in nur sehr begrenzter Stückzahl anbieten können.

Zwetschgenbames, ca. 200 g

Übersetzt bedeutet der kuriose Name dieser regionalen Spezialität "Pflaumenbaum". Schneidet man diesen zarten Rinderschinken auf, ähneln Farbe und Maserung tatsächlich Zwetschgenholz. 

Das magere Fleisch wird langsam über Buchenholz geräuchert und hängt anschließend mehrer Wochen ab. Insgesamt dauert die Herstellung eines "g'scheiten Zwetsch'gebames" sechs bis sieben Wochen.

Wir liefern den Zwetschgenbames in dünne Scheiben geschnitten und in Folie eingeschweißt. Bitte beachten Sie: Abbildung ähnlich - Da es sich um ein Naturprodukt handelt können Masserung und Farbe des Fleisches variieren.

Haltbarkeit: ca. drei Wochen.

Zutaten: 100 % Rindfleisch, Nitritpökelsalz, Pfeffer, Dektrose, Mononatriumglutamat, natürliches Aroma; Rauch. Kennzeichnungspf. Allergene: keine.

Nährwert pro 100 g durchschnittlich: Energie 536 kJ/128 kcal; Fett 4g, davon gesätt. Fettsäuren 1,9g; Kohlenhydrate: 0,8g, davon Zucker 0,6g; Eiweiß: 22g, Salz: 3,9g; 

Apfelbacher Weingut Weinkellerei - ScheurebeApfelbacher Weingut Weinkellerei - Scheurebe
7,90EUR* Grundpreis: 10,53EUR / Liter

Apfelbacher Weingut Weinkellerei - Scheurebe


Art-Nr.: 660
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Die Scheurebe hat das Potential zum Star unter den fränkischen Weißweinen. Da sie gut mit Trockenheit und dem hohen Kalkgehalt der Böden auskommt ist sie wie gemacht für das Dettelbacher Anbaugebiet.

Highlight Roggenvollkorn, ca. 1 kgRoggenvollkorn, ca. 1 kg

Roggenvollkorn, ca. 1 kg


Art-Nr.: 127
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Keine Hefe und fast kein Mehl: Unser neuer Roggenlaib besteht praktisch ausschließlich aus Körnern.

KISSINGER: Roggenlaib aus dem Holzofen, ca. 2 kgKISSINGER: Roggenlaib aus dem Holzofen, ca. 2 kg

KISSINGER: Roggenlaib aus dem Holzofen, ca. 2 kg


Art-Nr.: 160
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Das gibt es selten: einhundert Prozent Roggen, aber kein Gramm Hefe!

Highlight SIGENA: "Natur-Pur"-Urdinkel-Vollkornbrot, 2 x ca. 500 gSIGENA: "Natur-Pur"-Urdinkel-Vollkornbrot, 2 x ca. 500 g

SIGENA: "Natur-Pur"-Urdinkel-Vollkornbrot, 2 x ca. 500 g


Art-Nr.: 145
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Ballaststoffe, die einen nicht "erschlagen": Trotz des vollen Korns punktet die Sigena mit einer locker-saftigen Krume.
Fränkischer Feigensenf, 125 mlFränkischer Feigensenf, 125 ml
3,90EUR* Grundpreis: 3,12EUR / pro 100 ml

Fränkischer Feigensenf, 125 ml


Art-Nr.: 732
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Feinfruchtig statt pappsüß: Unser Fränkischer Feigensenf hat nichts mit jener "Pampe" zu tun, die oft als solcher verkauft wird.

Fränkischer Feigensenf, 125 mlFränkischer Feigensenf, 125 ml
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Fränkischer Feigensenf, 125 ml


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Feinfruchtig statt pappsüß: Unser Fränkischer Feigensenf hat nichts mit jener "Pampe" zu tun, die oft als solcher verkauft wird.

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